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6월 14일 생방송 오늘저녁 인생역전의 명수에는 7전 8기 오뚝이대박사장의 사연이 소개 됩니다. 방송에 소개 된 주인공은 김재준씨로 인천 중구 차이나타운에 위치한 홍두병을 운영하고 있습니다. 가게의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다.



인생역전의 명수 7전8기 오뚝이대박사장

홍두병

주소: 인천 중구 차이나타운로 48

전화번호 : 032-764-9977


이용시간

평일10:30~20:30

주말10:00~21:00


가격정보

팥 2000원

크림치즈 2000원

망고 2000원

녹차 2000원


방송정보

생방송오늘저녁 381회|홍두병

생활의달인 473회|홍두병


[인천/차이나타운] 유명한 졸맛 차이나타운 팥빵 '홍두병' ★★★★

http://blog.naver.com/deamsgod/220709851055


김재준 사장은 18살때부터 시작해 20년 가까이 해온 장사만 일곱가지라고 합니다. 실패만 거듭하나다 계란빵 비슷한 외모에 팥과 크림치즈, 망고, 다크초콜릿 등의 기발한 속재료를 넣어 판매를 하다 억대매출의 사장이 될 수 있었다고 합니다.


마지막 장사였던 족발집을 접고 사업 아이템을 찾아 일본으로 갔다 발견한 일본의 전통음식을 보고 이거다라는 생각으로 귀국해 연구에 들어갔다고 합니다. 알맞은 반죽을 만드는데 버린 밀가루만 수 십포대가 될정도...


자신만의 아이템을 만드는데 성공하지만 상인들의 텃세에 조그만 공간조차 얻지 못 했다고 합니다. 자리를 얻기 귕해 무작정 만두가게 사장님에게 찾아가 애원했지만 통할리가 없습니다. 그러나 매일 가게앞을 쓸고 닦고 설거지청소까지해 사장님의 마음을 얻을 수 있었습니다.


그렇게 겨우 두 사람이 서 있을 수 있는 좁은 공간에서 장사가 시작되었다고합니다. 처음부터 빵은 날개 돋히듯 팔려고 지금은 만두가게까지 넘겨받아 부모님이 장사를 하고 있다고합니다. 넘어져도 다시 일어나 지금의 성공을 이룬 김재준 사장의 끈기에 박수를 보냅니다.


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