티스토리 뷰


6월16일 MBC 생방송 오늘저녁 맛의 방주 코너에는 제주의 전통보양식인 고사리 육개장이 소개 됩니다. 이 메뉴가 소개 되는 곳은 향토음식유리네로 제주도 제주시 연동에 위치하고있습니다. 이곳의 정보는 아래에 자세하게 정리되어있습니다. 



맛의방주 제주의 전통보양식 고사리 육개장

향토음식 유리네

제주특별자치도 제주시 연동 427-1

064-748-0890

064-748-0860


-

-


09:00~20:30 명절 휴무


이용정보

단체석


가격정보

자리물회8,000원

갈치국10,000원

보말성게미역국10,000원

고등어조림(소)24,000원

옥돔구이(소)22,000원


방송정보

생방송오늘저녁 383회|고사리육개장



고사리는 숲에서 자라는 소고기라고 불릭 정도로 풍부한 단백질과 무기질을 자랑하는 산나물입니다. 그중에서도 한라산에서 나는 제주 고사리는 맛과 품질 면에서 최상급으로 통하고있습니다.


제주도는 4월 초 고사리 순이 올라오기 시작해 5월까지 고사리 풍년을 이룬다고합니다. 사방에서 자라는 최상금 고사리 덕분에 제주도에서는 고사리를 이용한 특별한 보양식을 즐긴다고합니다.



돼지고기 육수에 고사리와 수육을 잘게 찢어 넣어 메밀가루와 끓여내는 고사리 육개장이 유명한 보양식이라고 합니다. 일반적으로 육개장에 고사리가 들어가지만 제주동의 고사리 육개장은 고사리가 반이라고합니다. 그리고 걸쭉한게 특징입니다.







'방송 맛집 > 매일맛집' 카테고리의 다른 글

생생정보 4000원 잔치국수 4500원 비빔국수 초저가의 비밀 경기 고양시 덕양구 행주내동 행주산국수,가격,위치,연락처, 2tv 저녁 생생정보통 113회  (0) 2016.06.16
생생정보 7900원 점심특선 무한리필 초저가의 비밀 삼겹살, 목살, 항정살, 부부전, 감자전, 동그랑땡, 볶음밥 경기 양주 해장촌,가격,위치,연락처 2tv 저녁 생생정보통 113회  (0) 2016.06.16
생생정보 1인 11000원 칼쭈꾸미(쭈꾸미비빔밥+칼국수+제철나물+묵사발+밥) 대박의조건 인천 부평구 삼산동 쭈꾸미밥상,가격,위치,연락처 2tv 저녁 생생정보통 113회  (1) 2016.06.16
생생정보 참나무장작 숯불바베큐 떡갈비 대박의조건 부산 남구 용호동 오륙도가원, 가격,위치,연락처, 2tv 저녁 생생정보통 113회  (0) 2016.06.16
MBC 생방송 오늘저녁 레드갈비파스타 레드밥 맛해시태그 입맛 당기는 매운맛 서울 강남구 역삼동 바비레드,가격,위치,연락처  (0) 2016.06.16
MBC 생방송 오늘저녁 맛해시태그 매운오징어갈비, 스튜, 당면, 채소 무한리필, 서울 서대문구 창천동, 더맵군,가격,위치,연락처  (0) 2016.06.16
생생정보 순대볶음 순대튀김 황금레시피 서울 양천구 목동 창평가마솥순대국,가격,위치,연락처, 2tv 저녁 생생정보통 112회  (0) 2016.06.15
SBS 생방송 투데이 추적 시장의큰손 파개장 3가지육수의 조화 서울시 강서 등촌동 명랑파개장칼국수,가격,위치,연락처  (0) 2016.06.15
SBS 생방송 투데이 2000원 짜장면 살맛나는맛집 30년중식 고수의손맛 경기도 파주 두이추,가격,위치,연락처  (0) 2016.06.15
댓글