티스토리 뷰

8월 18일 MBC 생방송 오늘저녁 밥상의 신 코너에서는 쿨하게 더위 탈출 훈제 냉우동이 소개가 됩니다. 해당 가게의 정보는 확인 되는 대로 정리해서 추가하겠습니다.



밥상의신 쿨하게 더위 탈출 훈제냉우동 닭살진국우동, 크림치즈우동, 매운도리우동

<천애부 달인우동>

주소 : 경기 수원시 팔달구 아주로47번길 6

연락처 : 031-213-4538


우동은 깊은 육수와 탱글탱글한 면발로 사랑받는 음식입니다. 하지만 따끈한 국물로 겨울에 사랑받는 메뉴인데, 여름에도 모두가 좋아할만한 우동이 등장했습니다. 바로 훈제 냉우동이 그 주인공입니다.


이 우동을 만든 주인공은 17가지나 되는 새로운 우동을 개발했다고하는데 그래서 인지 그의 가게는 언제나 만석이라고합니다. 닭살진국우동, 크림치즈우동, 매운도리우동 등 독특한 맛과 모양으로 사람들의 입맛을 사로 잡았습니다.



그중 가장 인기가 있는 메뉴는 훈제 냉 우동인데 이 우동의 핵심은 냉육수에 있다고합니다. 5년을 숙성시킨 덧 간장에 직접 조린 가츠오부시 조림을 넣어 만튼 특제 간장, 그리고 대파와 양파를 석쇠에 통째로 구운 뒤 넣고 얼려주면 감칠맛 있는 냉육수가 된다고합니다.



마지막에 훈제 오리까지 올려주면 고수가 만든 훈제 냉우동이 됩니다. 또 다른 메뉴로 왕 훈제 불 우동이 있는데 구운 파와 양파를 석성 시킨 파 기름을 우동에 부어 50cm 불기둥을 만든다고합니다. 불 맛과 우동의 깊은 풍미가 더해져서 특별한 맛의 불우동이 완성된다고합니다.




'방송 맛집 > 매일맛집' 카테고리의 다른 글

생생정보 황태 음식 3종 세트(황태강정, 황태설렁탕, 황태비빔밥) 맛있는아이디어 서울 영등포 황태장인,가격,위치,연락처 2tv 저녁 생생정보통 150회  (0) 2016.08.22
SBS 생방송 투데이 계곡에서 먹는 장어구이 풍문으로들었소 경기 광주시 퇴촌면 돌담집,가격,위치,연락처  (1) 2016.08.19
생방송 오늘저녁 코다리 맑은 산낙지탕 / 무 조림 찰떡궁합 미식집 코다리 경기도 군포시 당동 박은자 맛사랑,가격,위치,연락처  (0) 2016.08.19
생방송 오늘저녁 집밥의여왕 인생역전의명수 하명숙 하여사 경기도 의정부 호원동 안말쉼터,가격,위치,연락처  (0) 2016.08.19
생방송 오늘저녁 훈제냉우동 닭살진국우동, 크림치즈우동, 매운도리우동 밥상의신 8월 18일 방송정보  (0) 2016.08.18
SBS 생방송 투데이 매운족발 메밀막국수 리얼맛집 24시간의비밀 강원도 속초시 조양동 까막골 막국수,가격,위치,연락처  (0) 2016.08.17
생방송 오늘저녁 연매출 5억원 1500원 수제돈가스 대박의신 박보성 사장 백년초 돈가스 경기도 안양시 만안구 안양동 박보성의 수제돈까스,가격,위치,연락처  (0) 2016.08.17
생방송 오늘저녁 9900원 한정식 15가지 음식 미식원정대 대전 중구 유천동 도담 한정식,가격,위치,연락처  (0) 2016.08.17
생방송 오늘저녁 15000원 중식 무한리필 88가지 중화요리 미식원정대 서울 영등포동 도화원,가격,위치,연락처  (0) 2016.08.17
생방송 오늘저녁 날고기 별별열전 대전 대덕구 송촌동 오리몽, 법동 우리동네고기백화점  (0) 2016.08.17
댓글
댓글쓰기 폼