냉장고를 부탁해 맛있을 고양 고등어와 양파 요리 김풍셰프 레시피
김풍이 냉장고를 부탁해를 찾은 김범수를 위해 준비한 레시피는 고등어와 양파를 이용해서 만든 맛있을 고양입니다. 페밀리레스토랑에서 볼 수 있었던 양파 꽃 모양 튀김을 고등어를 이용한 소스에 찍어 먹는 요리인데 키포인트는 고등어의 비린내 제거 일것입니다. 비린내 제거에는 알코올과 레몬즙이 잡아준다고 합니다. 김풍은 미카엘 셰프가 맥주를 넣는걸 카피해서 사용했는데 알고 쓰진 않았다고 합니다 ^^- -재료부터 살펴보겠습니다. 김풍 - 맛있을 고양재료 - 고등어, 고형카레, 우유, 달걀, 맥주, 밀가루, 전분, 라면스프, 맛술, 버터, 밀가루, 레몬 양파의 밑동을 잘라내고 양파를 돌려가면 세로로 칼집을 낸 뒤 손을 벌려 꽃 모양을 만들어 줍니다. 실제로 페밀리 레스토랑에서는 하루전에 물어 넣어놓고 벌어지게 한다고..
방송 레시피/냉장고를부탁해
2016. 3. 1. 02:54
9회 맛있는 녀석들 고등어 김치 찜에 나온 마포 대흥역 맛집 고등어김치찜군자네, 가격, 위치, 연락처
9회 맛있는 녀석들 고등어 김치 찜에 나온 마포 대흥역 맛집 고등어김치찜군자네, 가격, 위치, 연락처 9회 맛있는 녀석들 고등어김치찜 & 삼겹살 편 맛집고등어김치찜군자네주소 - 서울특별시 대흥동 337-62번지전화번호 02-706-5454 후기대흥역 고등어 김치찜 전문점 군자네http://signvalue.blog.me/220524394710 [마포김치찌개맛집] 군자네 : 맛있는녀석들 고등어김치찌개/서울김치찌개맛집/대흥역맛집/군자네고등어김치찜/마포김치찌개맛집http://blog.naver.com/once0507/220548045625 방문 전에 꼭 복습하고 가세요~~
방송 맛집/맛있는녀석들
2016. 1. 20. 21:13