[최고의 요리비결][청경채볶음면][청경채요리]:: 이혜정 레시피여러분들 청경채 좋아하시나요? 저는 중국음식이나 요리프로그램으로 청경채를 처음 접했었는데 배추와 비슷하면서도 다른 식감때문에 좋아합니다.- -최고의 요리비결 플러스에서 청경채 볶음면 레시피를 이혜정 선생님께서 알려주셨는데 정리해봤습니다. 노릇하게 구운면에 담백한 소스를 듬뿍, 아삭한 죽순과 청경채의 향긋한 조화가 보기에도 좋은 먹기도 좋은 청경채볶음면입니다. 하지만 그전에 알고먹으면 더 좋은 정보 알려드리겠습니다. 바로 청경채의 효능 식재료 궁합입니다. 칼슘과 비타민 C등이 풍부한 청경채는 동물성 단백질이 함유된 닭고기와 섭취하면 영양적으로 우수하다고 합니다. 그리고 자체에 즙이 많고 열량이 낮아서 다이어트에도 좋다고합니다. 풍부한 칼슘, 나..
빅마마 이혜정 레시피 - 골다공증예방에 좋은 각 재료의 효능 정리여러분들 파래 좋아하시나요? 저는 개인적으로 그렇게 좋아하진 않습니다. 그럼 달래는 좋아하시나요? 저는 달래 역시 그렇게 선호하는 식재료는 아닙니다. 하지만 파래와 달래를 맛나게 무쳐준다면 이야기는 다릅니다. 빅마마 이혜정님이 공개하는 파래 달래 무침의 레시피를 정리해 봤습니다. 하지만 그전에 파래와 달래가 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다. 먼저 파래부터 보시죠~해조류 중 항산화 효과가 가장 뛰어납니다.비타민A와 비타민C가 풍부해 철분의 체내 흡수율을 더욱 높여줘 빈혈 환자에게 좋은 효과가 있습니다.파래에 들어있는 메칠메치오닌과 비타민A가 니코틴을 해독하고 폐점막을 보호하고 재생 한다고 합니다.식물성 섬유질이 많아서 변비등 대장 질환에 효..