생방송 오늘저녁 감홍로 이기숙 맛의방주 조선 최고의 명주 경기도 파주 농업회사법인감홍로,위치,연락처9월 19일 생방송 오늘저녁 맛의 방주 코너에서는 조선 최고의 명주로 불리는 감홍로가 소개 됩니다. 감홍로와 관련 된 은 농업회사법인 감홍로로 경기도 파주시 파주읍 부곡리에 위치하고있습니니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다.- -맛의방주 조선 최고의 명주, 감홍로농업회사법인감홍로경기도 파주시 파주읍 부곡리 34-7031-954-6233 감홍로는 3대 명주로 꼽히는데 우리나라 최초의 소주라고합니다. 소개 되는 감홍로는 최초 전통 주 무형문화재이신 포암 이경찬 선생의 막내딸 이기숙 명입니다. 감홍로는 누룩을 멧돌로 갈고 발효시켜, 고두밥과 메조를 더해 술덧이 된다고합니다. 다시 발효단계에 들어가고 그후..
생방송 오늘저녁 낭장망멸치 맛의방주 바다의 은빛보석 전라남도 진도 낭장망 멸치,위치,연락처 - - 맛의방주 바다의 은빛보석 낭장망멸치 낭장망 멸치가게 소개 글MBC 생방송 오늘저녁 맛의방주 바다의 은빛보석 낭장망멸치가 소개 된 전라남도 진도군에 위치한 낭장망 멸치입니다.위치전라남도 진도군 임회면 송월길 20-27 연락처061-543-6742 / 010-2011-6742 - - 가격정보 & 부가정보 (*가격은 시기에 따라 다를 수 있으니 방문전 문의 하시는게 정확합니다.)http://www.bestwg.com/shop/main/index.php 후기
생방송 오늘저녁 집장 전통을 품은 별미된장, 맛의 방주 전남 강진 백정자명인의 즙장, 충남 예산 집장 햇빛촌농원, 9월5일 방송정보 9월 5일 MBC 생방송 오늘저녁 맛의 방주 코너에서는 전통을 품은 별미 된장 집장이 소개 됩니다. 집장이 소개 되면서 나온 곳은 강진전통된장영농조합 - 백정자 명인의 즙장과 햇빛촌농원-예산 집장입니다. 한국인의 소울푸드인 된장은 만드는 방법과 재료에 따라서 다양하게 만들어지는데 1년은 기본으로 숙성을 해야하는데, 오늘 저녁에서는 일주일만에 완성되는 특별한 장을 소개합니다. 자센한 정보는 아래 맛의 방주 전통을 품은 별미된장, 집장 편에 소개된 두곳에서 확인할 수 있습니다. 두 곳의 정보는 아래에 있습니다.방주>에서 공개된다. - - (백정자 명인의 즙장)전라남도 강진군 군..
생방송 오늘저녁 토종 동아 맛의방주 자연보약 전남 장흥 황금농원식품 8월 29일 방송정보 어릴적 듣던 햇님달님에 나오는 동아줄 아실것입니다. 우리 나라 토종 식물 중에 동아라고 있는 열매도 크고지만 줄기가 튼튼하고 강해서 굵고 강한 줄을 동아에 빗대어 말해서 튼튼줄을 동아줄로 부른다고합니다. 동아는 껍질부터 씨까지 영양만점이라고 하는데 신진대사를 활발하게하게 지방과 나트륨함량 칼로리까지 낮아 다이어트와 피부미용에 좋다고합니다. 얼마전까지 멸종위기였지만 20년째 종자를 지켜온 한 농장에서 이 동아를 만나 볼 수 있다고합니다. 방송에서 소개 된 토종 동앙에 대한 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - - 맛의방주 자연보약, 토종 동아황금농원식품 (토종 동아, 작두콩 농가)전라남도 장흥군 장평면 양촌리 ..
MBC 생방송 오늘저녁 밀랍떡 맛의방주 토종벌의 선물 서울 중구 슬로카페 리소,가격,위치,연락처 MBC 생방송 오늘저녁 8월 16일 맛의 방주 코너에서는 토종벌의 선물, 밀랍떡이 소개가 됩니다. 밀랍은 흔히 밀랍 인형을 만들때 사용하는 재료로 알고 있고, 양초의 원료로도 쓰인다고 알고 있는 재료입니다. 토종벌을 전통 방식대로 양봉을해서 밀랍을 얻을 수 있는데 벌의 배 아래에서 분비되는 것으로 벌집을 녹여서 채취하는 기름 성분이라고합니다. 이 밀랍을 들기름과 섞어 찹쌀로 만든 쑥떡에 바르면 밀랍떡이 됩니다. 밀랍의 향균성분이 소화를돕고 잘 상하지 않는 특별한 떡이 된다고합니다. 냉장고가 없던 시절에는 밀랍떡을 항아리에 넣어놨다가 화롯불에 구워먹었다 전해집니다. 토종벌의 재체수가 줄어드는 곳으로 현대인의 무..
MBC 생방송 오늘저녁 삼굿구이 맛의방주 천년의 요리비법 충북 단양군 대강면 삼굿구이 체험마을- - 맛의방주 천년의 요리비법, 삼굿구이삼굿구이 체험마을가게 소개 글MBC 생방송 오늘저녁 맛의방주 천년의 요리비법, 삼굿구이가 소개 된 충북 단양군 대강면에 위치한 삼굿구이 체험마을입니다.위치충청북도 단양군 대강면 신구리 13-11 샘양지권역 연락처043-423-6200 - - 가격정보 & 부가정보 (*가격은 시기에 따라 다를 수 있으니 방문전 문의 하시는게 정확합니다.) 후기