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35회 서초동 맛있는 녀석들 순두부, 예술의전당 백년옥,가격,위치,연락처 --순두부 & 전복백년옥가게 소개 글예술의 전당 근처에 자리한 백년옥, 강원도에서 키운 콩을 갈아 미시령의 천연 간수를 넣어낸 자연식 자연식 두부를 추구하는 곳입니다. 일반 두부보다 부드럽고 맑은 것이 특징입니다. 메뉴는 매운 순두부, 흰 순두부, 콩비지 백반, 도토리묵, 콩전 등이 있습니다. 이곳의 순두부는 백반은 조미를 하지 않은 순두부 덩어리가 따뜻한 물속에 담겨져 나오고 거기에 양념장을 곁들여 먹습니다. 계란을 넣고 고춧가루를 빨갛게 풀어 놓은 순두부 찌개를 좋아한다면 다른 메뉴를 권합니다. 각종 야채와 콩비지를 넣은 콩비지 전이나 도토리묵도 빼놓을 수 없는 이곳의 추천 메뉴. 보통 콩비지는 돼지비계를 이용하는데 백년옥에서는..