수요미식회 47화 미스터 초밥왕 한국편 실제 모델 '스시효'의 안효주 셰프(스시효 위치,연락처,가격정보)

수요미식회 47화 미스터 초밥왕 한국편 실제 모델 '스시효'의 안효주 셰프(스시효 위치,연락처,가격정보)

한국 초밥 1세대 셰프이신 안효수셰프의 이력에는 특이점이 두 가지 있습니다. 일본에서 폭발적인 발행부수를 자랑하는 '미스터초밥왕 한국편'에 소개되었던 실제 모델이라는 점과 권투 챔피언을 꿈꾸던 복서에서 셰프로 전향, 밑바닥부터 시작해 오늘의 자리에 오른 한국 초밥계를 이끄는 요리사입니다.

전북 남원 출신의 안효주셰프는 전북 대표롤 뽑힐 정도로 권투에 대한 재능이 있었습니다. 프로입문을 하고 식당 허드렛일을 하며 운동을 하던지 건강 문제로 프로 데뷔를 못하게 되었다고 합니다. 그리고 그가 다시 인색을 시작한 곳은 식당이었습니다.

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스시효

본점 - 서울특별시 강남구 선릉로146길 25 유현빌딩 02-545-0023

광화문점 / 서울특별시 종로구 율곡로2길 7 로얄팰리스스위트 / 02-730-5397 

앰배서더점 / 서울특별시 중구 동호로 287 / 02-2270-3151

강남역점 / 서울특별시 서초구 서초대로74길 23 서초타운트라팰리스 / 02-521-3593

*본점기준 다른 지점은 전화문의

이용시간

매일12:00~14:30 Lunch Time

매일18:00~22:00 Dinner Time

가격

런치 스시코스60,500원

런치 사시미코스77,000원

디너 스시코스125,000원

디너 사시미코스143,000원

디너 사시미스페셜코스165,000원

스시효 주인장 소개글

대중적인 인기를 끌었던 만화 미스터 초밥왕 한국편에 등장했던 신라호텔 출신의 안효주 사장이 오너 세프(chef)로 있는 곳이다. 일반적인 초밥 코스 외에 가끔 프랑스 재료인 푸아그라 초밥을 만들기도 하고, 게 알을 넣어 특유의 냄새가 입안에 화려하게 퍼지는 초밥도 있다. 그리고 전통적인 생선과 조개 초밥도 인상에 깊이 남는다.

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후기

(82) 광화문 스시효 오마카세

http://blog.naver.com/tristanmoon/220505055391 

<광화문 맛집>스시효:: 런치 스시코스

http://blog.naver.com/p_ssn/220348381382