부산 구포 산둥식 만두의 달인 2탄 생활의달인 - 유국강 달인의 가게 금용,위치,가격,연락처 - -부산 구포 산둥식 만두의 달인 2탄 일반만두와는 다른 차원이 다른 맛으로 유명한 부산 구포에 위치한 산둥식 만두의 달인 2탄 이야기 입니다. 전국 각지에서 오는 만두 매니아들이 늘 붐비는 핫플레이스로 유국강 달인이 운영하고 있습니다. 지난주에 만죽에 대한 비법을 공개 했다면 이번주는 오이무침으 비법이 공개 되었습니다. 산둥식 만두의 환상 궁합인 오이무침의 남다른 간장소스, 그안에 들어간 비밀병기는 과연 무엇일까요?유국강 달인의 가게 위치, 연락처위치 - 부산광역시 북구 구포만세길 73 구포우체국지번 - 부산광역시 북구 구포2동 1060-268전화번호 051-332-1261- -가격표11:00~21:00 첫째..
산둥식 만두의 달인의 가게 부산 구포 금룡(금용)가격, 위치, 연락처,정보 - 생활의 달인 유국강(남 / 61세 / 경력 40년)산둥식 만두의 달인 소개생활의 달인에서 소개된 산둥식 만두 달인은 부산 북구 구포2동에서 구포만두 '금룡'을 운영중인 경력 40년의 유국강 달인입니다. 구포 산둥식 만두는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한게 특징입니다. 만두피에 물에 얼린 청주를 발라서 튀겨서 유난히 바삭하다고 합니다. 산둥식 만두의 만두소는 삶아 곱게 갈은 돼지껍질과 다진 소꼬리 고기, 돼지고기 사태를 섞어 부드러운 식감을 자랑합니다. 바삭한 만두피의 비밀은 메밀가루에 뜨거운 물을 붓고 한참을 치대며 둥글게 만듭니다. 그메밀 반죽을 끓인 메밀물을 사용해 밀가루와 섞어서 반죽을 만듭니다. - -유국강 달인의 가게 위치..
관련글2016/01/18 - [생활의달인] - 일본식 마제/비빔소바, 비빔면의 달인 SBS생활의달인 - 지동석 (男 / 39세 / 경력 11년)의 가게 석천호수 멘야하나비,위치, 연락처- -구포 산둥만두의 달인 유국강 - 생활의달인(男 / 61세 / 경력 40년) 가게 금룡(금용)가격, 위치정보 구포 산둥 만두의 달인 유국강 (男 / 61세 / 경력 40년) 주소 - 부산광역시 북구 구포만세길 73 구포우체국지번 - 부산광역시 북구 구포2동 1060-268전화번호 051-332-1261- - 10:00~23:00 첫째, 둘째 화요일 휴무.이용정보 - 주차 가격정보찐만두, 물만두5,000원볶음밥5,000원탕수육, 오향족발, 오향장육20,000원군만두5,000원만두국밥5,000원 후기[구포..