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MBC 생방송 오늘저녁 옥돌구이김 돈을 굽는 대박 가게 인생역전의 명수 경기 부천 소사구 심곡본동 자유시장,가격,위치,연락처


[인생역전의 명수] 돈을 굽는 대박 가게

부천의 재래시장에서 국민 대표 반찬인 김을 즉석에서 구워파는 곳의 4~5천만원을 기록한다고 합니다. 금형제작사업을 하다 부도로 빛을 떠안게 된 상황에 그래도 사람들이 김을 먹지 않겠냐고 생각해 김장사를 하게 되었다는 옥돌구이 김입니다. 하루에 오는 손님만 200여명이고 즉석에서 구울수 있는 양은 최대 2만장이라고 합니다. 


이옥화 사장의 인생역전의 비결은 바로 투명명한 수정옥으로 일정온도를 유지시켜 굽는 거라고 합니다. 위생상으로도 좋다고 합니다. 높은 온도에서 두 세번 정도만 뒤집어서 굽는게 비법이라고 합니다. 너무 자주 뒤집으면 타기가 쉽고 고소한 맛이 덜 난다고 합니다. 그리고 들기름 짜는 기계를 가게에 들여놓고 그날 짠 기름은 그날에 모두 소지하기 때문에 언제나 신선한 들기름을 사용한다고 합니다.


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옥돌구이김

경기도 부천시 소사구 심곡본동 535-10

032- 652- 8062



가격정보

무조건 3봉 5000원


옥돌구이김 보관방법

평소에는 식탁에 뉘여서 보관하시고, 식사하실때 봉투에 드실만큼만 꺼내드세요

장마철에는 냉동보관 후 드실만큼 꺼내고 나머지는 바로 냉동보관합니다.


부천남부자유시장#김구이달인#김구이전문#옥돌구이김

http://blog.naver.com/seol_hana/220513977624


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경기 부천시 소사구 심곡본동 535-10 | 옥돌구이김
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