오늘저녁 부산 초량 이바구길 골목의 재발견 중국잡화점, 발마사지, 올드보이 중국집, 만두집, 이바구자전거, 168계단, 옛날도시락등 소개 된 정보 - - [골목의 재발견] 시간의 흔적을 걷다! 부산 초량 이바구길부산시 동구 초량1동 570-1☎ 051) 441-1218 올드보이 만두집영화 올드보이의 촬영지로 알려진 중식당입니다. 매장 내부에는 최민식 씨가 군만두를 먹고있는 영화의 장면들이 걸려있지요. 일반 군만두의 크기를 훌쩍 뛰어넘는 큼직한 군만두가 인기 메뉴입니다.부산시 동구 초량1동 609-1☎ 051) 467-4496 매일12:00~22:00가격정보군만두5,000원옥돌장어구이43,000원 방송정보생방송오늘저녁 308회|만두초량 차이나타운 장성향 군만두http://busanwhere.blog.me/..
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산둥식 만두의 달인의 가게 부산 구포 금룡(금용)가격, 위치, 연락처,정보 - 생활의 달인 유국강(남 / 61세 / 경력 40년)산둥식 만두의 달인 소개생활의 달인에서 소개된 산둥식 만두 달인은 부산 북구 구포2동에서 구포만두 '금룡'을 운영중인 경력 40년의 유국강 달인입니다. 구포 산둥식 만두는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한게 특징입니다. 만두피에 물에 얼린 청주를 발라서 튀겨서 유난히 바삭하다고 합니다. 산둥식 만두의 만두소는 삶아 곱게 갈은 돼지껍질과 다진 소꼬리 고기, 돼지고기 사태를 섞어 부드러운 식감을 자랑합니다. 바삭한 만두피의 비밀은 메밀가루에 뜨거운 물을 붓고 한참을 치대며 둥글게 만듭니다. 그메밀 반죽을 끓인 메밀물을 사용해 밀가루와 섞어서 반죽을 만듭니다. - -유국강 달인의 가게 위치..