방송에 나온 맛난 정보

오늘 냉장고를 부탁해의 게스트는 김범수이고, 그의 냉장고속 재료로 만드는 미카엘셰프의 레시피의 이름은 싹슬이팬입니다. 요리 주제는 요리가 끝났을때 부엌을 얼마나 깨끗하게 썼는가를 중요하게 생각하는 김범수의 취향이 담겨있는 주제라 미카엘은 그릇도 필요없는 싹슬이팬 레시피를 내놓았습니다. 페타치즈를 이용한 요리로 불가리아 사람들이 정말 자주, 많이 먹는 국민 요리라고 합니다. - -폐타치즈란?세계에서 가장 오래된 치즈 중의 하나로 양유나 우유를 소금물에 담가 숙성 시켜 만든 치즈 쓰레기가 거의 안나오는 요리인만큼 초간단 요리에 가깝다고 생각이 됩니다. 먼저 재료 부터 살펴보겠습니다~재료 - 방울토마토, 페타 치즈, 달걀, 양파, 풋고추, 후추 방울토마토의 꼭지는 따고, 풋고추도 씨를 발라냅니다. 양파는 먹기..

오늘 뭐먹지 에그인헬 초간단 달걀요리 레시피SNS를 강타하고 있는 인기레시피가 신동엽, 성시경의 '오늘 뭐먹지'에도 찾아 왔습니다. 바로 에그인헬입니다. 지옥에서 온 계란요리는 붉은 소스위에 먹음직스럽게 계란이 떠 있는 극장의 비쥬얼이지만 매우 간단하게 만들수가 있습니다. 바로 초간단 달걀요리입니다. 자 이제 레시피를 보시겠습니다.- -그전에 재료부터 살펴보겠습니다. 에그인헬 (2인 기준) 달걀 3개, 아라비아따 소스 200g, 토마토소스 200g, 버터 2T 베이컨 3줄, 소시지3개, 올리브오일 3T 양송이버슷 4개, 청양고추2개, 마늘 6알, 모차렐라 치즈60g, 소금약간 바질잎 1/2줌, 양파1개, 후추약간, 우유100ml- -자이제 에그인헬(egg in hell)을 만들어 보겠습니다. 냄비는 얕은..

냉장고를 부탁해 어무이라이스 만들기 샘킴셰프 레시피샘킴셰프의 어무라이스는 첫 양식 요리처럼 느껴졌던 어머니가 해주신 오무라이스를 떠올려서 어무이라이스라고 정했습니다. 소스를 샘킴셰프만의 스타일로 변형했고, 와규와 차돌박이가 들어갑니다. 고기는 언제난 옳습니다. 재료는 기본적으로 냉장고에 있는 각종 채소들과 고기만 있으면 될 것 같습니다. 아 계란은 꼭 있어야 합니다. 그래야 오무라이스가 됩니다. - -그럼 재료부터 살펴보겠습니다.재료베이컨, 차돌박이, 달걀, 마늘, 대파, 당근, 양파, 소금, 후추, 맛술, 간장, 식초, 전분, 고춧가루, 설탕, 올리브오일, 깨, 즉석밥 마늘, 대파, 당근, 양파를 잘게 쓸어줍니다. 오늘 샘킴셰프는 그의 전매특허인 채소육수 사용안하네요 전자렌지에 즉석밥을 데우고 후라이팬..

냉장고를 부탁해 돼새찌개 만들기 오세득 레시피이번주 냉장고를 부탁해의 게스트 김주혁입니다. 지난주 최지우는 안정환의 몰아가기로 술꿈이 되어 버렸습니다 ^^ 아무튼 이번주 김주혁의 냉장고를 이용한 오세득세프의 레시피는 돼지고기요리였습니다. 돼지고기와 새우젓을 이용한 요리로 이름은 돼새찌개입니다. 평소에 말장난을 라하는 오세득 셰프답게 센스있게 이름을 지은거 같습니다.- -오세득셰프의 돼새찌개는 돼지고기 육수로 새우젓과 고추기름으로 맛을 내는 찌개요리로, 집에서 간편하게 만들수 있어 보였습니다. 평소 집에서 된장이나 김치찌개 정도는 끌일줄 아시는 분들은 간편하게 오세득 셰프의 요리를 따라 해볼 수 있을 것입니다. 자 그럼 오세득셰프의 돼새찌개를 만들어 보겠습니다. 먼저 재료를 부터 알아 보겠습니다~~ 재료삼..

[최고의 요리비결][청경채볶음면][청경채요리]:: 이혜정 레시피여러분들 청경채 좋아하시나요? 저는 중국음식이나 요리프로그램으로 청경채를 처음 접했었는데 배추와 비슷하면서도 다른 식감때문에 좋아합니다.- -최고의 요리비결 플러스에서 청경채 볶음면 레시피를 이혜정 선생님께서 알려주셨는데 정리해봤습니다. 노릇하게 구운면에 담백한 소스를 듬뿍, 아삭한 죽순과 청경채의 향긋한 조화가 보기에도 좋은 먹기도 좋은 청경채볶음면입니다. 하지만 그전에 알고먹으면 더 좋은 정보 알려드리겠습니다. 바로 청경채의 효능 식재료 궁합입니다. 칼슘과 비타민 C등이 풍부한 청경채는 동물성 단백질이 함유된 닭고기와 섭취하면 영양적으로 우수하다고 합니다. 그리고 자체에 즙이 많고 열량이 낮아서 다이어트에도 좋다고합니다. 풍부한 칼슘, 나..

[최고의 요리비결] [얼큰토마토그라탕]:: 만들기 토니오 레시피파스타와 그라탕이 맛있게 만난 얼큰 토마토 그라탕을 아시나요?집에서 간단하게 만들 수 있는 요리로 파스타가 있죠? 짧은면인 마카로니를이용해서 그라탕만드는 토니오셰프의 레시피를 정리해봤습니다~- -#얼큰 토마토그라탕 주재료방울토마토(12개), 마카로니(35g), 피자치즈(80g), 소금(적당량), 양파(1/2개), 베이컨(4줄), 청양고추(1개), 기름(적당량), 후춧가루(약간), 면수(약간), 어린잎채소(약간)자 이녀석이 마카로니인건 다들 아시죠? 고기집이나 식당의 밑반찬으로 많이 나오는 그것이죠~ 먼저 물을 끓이고 소금을 적당량 넣습니다. 짜다고 느껴지도록~~ 넣어주세요~ 그래야 마카로니에 간이 잘 베입니다~ 이녀석이 마카로니! 마트에서 쉽..