방송에 나온 맛난 정보

냉장고를 부탁해 달콤하게튀겼지우, 미카엘셰프의 사과요리디저트 레시피미카엘셰프의 요리는 튀김요리입니다. 사실 신발을 튀겨도 맛있다는 말이 나올만큼,튀김요리는 믿음직 스럽니다. 하지만 집에서 하긴 좀 벅차다는 생각이 듭니다.사용되는 기름도 많고(아깝...) 말이죠...- -미카엘셰프의 달콤하게 튀겼지우는 이색적인 요리인데요, 바로 사과와 치즈를 튀깁니다.둘다 그냥 먹어도 맛있는데 튀기기 까지 했다니 얼마나 맛있을지 기대가 됩니다. 재료는 이렇게 필요합니다. 사과, 브리 치즈, 블루베리, 스파클링 사과주스, 믹스너츠, 과일맛 맥주, 설탕, 달걀, 밀가루사과는 껍질채로 썰어서 가운데을 원형틀을 이용해 도넛 모양으로 만들어 줍니다~ 브리 치즈도 둥근 상태로 세로 방향으로 얇게만 잘라 주시고 가운데를 도넛 모양으로..

냉장고를 부탁해 등심빵빵, 이연복셰프의 소고기등심요리 레시피이연복셰프가 이번 냉장고를 부탁해에서 선보인 요리는 등심빵빵 입니다. 중국요리중에 멘보샤와 비슷하다고 하는데 그럼 멘보샤는 뭔가요? - -멘보샤란?중식에서 멘보는 빵을 의미하고, 중식에서 샤는 새우를 의미합니다. 새우 토스트나 새우 샌드위치 튀김이라고 보시면 됩니다. 냉장고를 부탁해에서는 소고기 등심으로 만들었나 봅니다. 이게 이연복셰프가 만든 등심 빵빵입니다~~ 기존적으로 식빵과 메인 재료를 다양하게 활용이 가능해 보이니 취향대로 응용하면 되겠습니다.그럼 이연복 셰프의 등심빵빵을 만들어 볼까요? 재료입니다~ 등심빵빵은 식빵사이에 등심완자를 넣고 튀긴 뒤 석류소스를 곁들인 중국풍 요리입니다. 식빵의 테두리를 잘라내고 4등분으로 잘라 줍니다. 다른..

- '한우 스테이크 덮밥' 레시피 (2인 기준)재료: 한우 등심400g, 숙주 150g, 밥2인분, 쪽파 3줄기, 달걀노른자2개,데리야키소스 : 물 또는 다시마국물 150mL, 간장 100mL, 맛술 50mL, 설탕 50mL (3:2:1:1),대파 1대, 생강 약간 소스냄비에 큼직하게 썬 대파와 생강, 나머지 소스 재료를 넣고 2/3로 줄어들 때까지 약불에서 끓인 후 체에 거른다.한우는 한입 크기로 썰고 마늘은 편으로 썬다.팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶은 뒤 한우를 초벌 한다.초벌 된 한우에 데리야키 소스를 넣어 졸인다.고기를 구운 팬에 숙주나물을 넣고 소금, 후추로 간을 한 후 빠르게 볶는다.그릇에 밥을 담고 한우와 볶을 숙주를 올린다.얇게 썬 쪽파와 달걀노른자를 올린다.

이욱정의 쿡쿡 레시피 - 요구르트치킨 by 2tv 아침 자연담은 한끼플레인 요구르트 자주 드시나요?요즘은 발효의 시대라고 많이들 이야기합니다. 그래서 그런지 발효음식에 대한 관심이 많아지고 있는 추세입니다. 요구르트는 같은 목장에서 만들더라고 만드는 사람에 따라서 미묘하게 맛의 차이가 난다고 합니다. 발효시간, 유산균의 종류, 배양온도 등에 따라 요구르트의 맛이 달라집니다. 대표적인 발효식품인 요구르트를 이용한 레시피가 에 소개되어서 정리했습니다. 이욱정 PD님의 요구르트 치킨 레시피플레인 요구르트는 색소, 합성착향료, 방부제등 인공 화합물을 넣지 않은 요구르트를 사용하시는게 좋습니다.이욱정 PD님이 사용한 플레인 요구르트는 횡성에서 원유를 직접 생산하는 곳에서 만든 요구르트입니다. 재료 - 플레인 요구..

기분좋은 날에 소개 된 전기밥솥으로 만두소 만드는 법 만두좋아 하시나요?저는 아주 좋아합니다. 특히 군만두는 정말 좋아합니다. 자칭 군만두 덕후라고 말하고 다닐 정도로 만두를 좋아합니다. 하지만 대부분 시중에 파는 냉동 만두만 사다 먹어서 아쉬움이 있었는데요. 최근 생활의 달인에 산둥식 만두가 굉장히 화제이던데, 만두를 만드는데 엄청나게 손이 많이 가더라구요. 특히 손이 많이 가는게 바로 만두소 만들기 일것입니다. 에 간편하게 전기밥솥으로 만두소를 만드는 방법이 소개 되었더라구요 그래서 정리 해봤습니다. 재료는 당면150g, 돼지고기200g, 김치1/4포기, 두부1모, 숙주300g, 소금, 고추가루, 깨, 참기름, 대파, 후추, 다진마늘을 준비합니다. 역시 재료부터 준비해야될게 많습니다. 숙주는 깨끗히 ..

빅마마 이혜정 레시피 - 골다공증예방에 좋은 각 재료의 효능 정리여러분들 파래 좋아하시나요? 저는 개인적으로 그렇게 좋아하진 않습니다. 그럼 달래는 좋아하시나요? 저는 달래 역시 그렇게 선호하는 식재료는 아닙니다. 하지만 파래와 달래를 맛나게 무쳐준다면 이야기는 다릅니다. 빅마마 이혜정님이 공개하는 파래 달래 무침의 레시피를 정리해 봤습니다. 하지만 그전에 파래와 달래가 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다. 먼저 파래부터 보시죠~해조류 중 항산화 효과가 가장 뛰어납니다.비타민A와 비타민C가 풍부해 철분의 체내 흡수율을 더욱 높여줘 빈혈 환자에게 좋은 효과가 있습니다.파래에 들어있는 메칠메치오닌과 비타민A가 니코틴을 해독하고 폐점막을 보호하고 재생 한다고 합니다.식물성 섬유질이 많아서 변비등 대장 질환에 효..